Чили предлагает самые вкусные блюда с морепродуктами

Страна поразительной Энди, на чьи снежные вершины падают только тени облаков и кондоров - Чили, это съединила красочный набор кулинарных традиций. Представитель старейших составляет коренное население - индейцев племени араукано, а после них и испанских колонистов, которые с материка прибывают пшеницу, свиней, коров и кур.

На праздничные трапезы размещаются блюда, такие как хумитас – паштет из вареной церевица, загънат в кукурузные листья, локро – тушеное мясо с овощами, чарикан - жареного копченого мяса с овощами, а также немного странных на наш вкус, блюда из морских водорослей кочмайуйо.Позже влияние на вкусы местного населения оказывают кухни Франции, Германии, Англии и Италии. Благодаря им тукашното кулинарного искусства является наиболее европейское по всей Латинской Америке. Однако местные блюда на старинные рецепты остаются доминировать и придают неповторимое очарование этой страны.В прибрежных водах Чили вы въдят необычными представителями морской фауны, часто незнакомыми людьми в другом месте. Поэтому справедливо считается, что здесьпредлагают самые вкусные в мире блюда с морепродуктами. Традиционно из них готовят густой суп, называется марискал, севиче – маринованные охлажденной рыбы, и манчас но пармезана – рагу из мяса краба, обжаренные на „Пармезан“. Невероятно вкусно и рагуто из морепродуктов – чупе.Эти кулинарные пристрастия, не означают, что чилийцами не любят мясо – наоборот, здесь она имеет наиболее высокий класс.

Особенно вкусно готовить кур. Среди самых типичных и популярных блюд является касуела-де-аве – суп из курицы с различными специями, картошкой и рисом. Одним из блюд, которые вы не должны пропустить, чтобы попробовать в Чили, являются ломо ала побре – внушительный короткая говядины с двумя картофель вареный яйца сверху, тема для разговора с картофелем фри, пастель-ди-чокло – гювечета пропустить через мясорубку и курица, и пиката с майоран – обжаренное мясо с овощами. Другой демонизировать вегетарианцы и кардиологов, но невероятно соблазнительной вкуснотия является париияда – смесь обжаренные на гриле животного мелочи.

Густой суп куранто-это еще одно из любимых национальных блюд, приготвяно из рыбы, морепродуктов, птицы, свинины и картофеля, а также пирожките емпанадас с самыми разнообразными плънки.Любое блюдо в этой далекой стране предлагается с бутылкой хорошего курсы чилийского вина. Впрочем, местные вина были признаны самыми качественными в Южной Америке. Вы хотите испытать, однако истинное удовольствие, обязательно попробуйте популярный коктейль писко сур - после многолетних споров с Перу он был назван в Институте культуры национального владения.